Glutenfrie scones :-)



I dag ble det scones. Vi skal ut å reise i morra og da er det godt å ha noe lettspist med i bagasjen :-) Vi smakte scones første gang på besøk hos Trine og Asbjørn i Scotland. Vi fallt for det og fikk med oss oppskrift hjem :-) Idag har jeg eksprimentert litt og byttet noe av melka med Kesam. Det fungerte kjempefint :-)

50 gram smør

40 gram sukker

1 egg

1 boks vaniljekesam ( 300 gram)

1 dl h-melk

en klype salt

1 ts bakepulver

1/2 ts natron

600 gram Semper glutenfri mix

Finn fram alt du trenger. Smøret skal være mykt

Miks sukker og smør

Tilsett egg og bland godt. Ha kesam og melk i røra og bland sammen. Ha så i salt, bakepulver og mel

Hell deigen ut på bakebordet. Ha på litt mer mel hvis den er klissete. La deigen hvile litt så den setter seg og blir lettere åå jobbe med

Kjevle så deigen ut og stikk ut rundinger

Sett dem på et bakepapir og stek på 190 grader varmluft i ca 15 minutter til de såvidt tar farge

Server dem med for eksempel hjemmelaget jordbærsyltetøy :-)

Kjempegode til julefrokosten eller til en kopp te på ettermiddagen :-)






8 kommentarer

Jeanette

16.12.2011 kl.00:03

Hei :-) Jeg har fulgt din blogg en god stund, og du er flink til å prøve deg fram :-) Og mange gode kaker! Jeg har ikke prøvd noen av dine oppskrifter enda, men jeg kunne tenke meg, ja. Det jeg lurer fælt på er om glutenfri mel er det samme som lavkarbo? Hilsen Jeanette

Julia

17.12.2011 kl.11:44

Jeg gleder meg til å prøve det, mamma og jeg var og kjøpte ingredienser i går:)

WikiVoo

24.12.2011 kl.00:26

Vil bare få si at du har en inspirerende blogg, og jeg vil også få ønsket deg en god jul i år..:-)

snuddpaahodet

01.01.2012 kl.00:53

Jeanette: Hei Jeanette :-) Takk for koselig tilbakemelding :-) Glutenfritt mel er desverre ikke lavkarbo, nei :-)

snuddpaahodet

01.01.2012 kl.00:56

Julia: Så flott, Julia :-) Håper de smakte godt :-)

snuddpaahodet

01.01.2012 kl.01:05

WikiVoo: Tusen takk :-)))

Mari

04.01.2012 kl.20:12

Ramlet over bloggen din etter et google-søk på glutenfri foccacia! Og kjære vene så utrolig mange spennende oppskrifter du har lagt ut!!! :) Superbra for meg som nettopp har begynt å orientere meg litt i den glutenfrie verdenen! :) Foccacia-brødet skal lages til helga, og jeg er supergira på å bake både ostekake og kanelsnurrer! :)

Alleoppskrifter

08.10.2012 kl.11:16

Hei!

Jeg jobber for nettstedet Alleoppskrifter.no der brukerne kan søke gjennom titusener av oppskrifter fra norske mat nettsteder og mat blogger.

Jeg la merke til at du har et stort antall smakfulle oppskrifter i bloggen din, og jeg vil gjerne foreslå deg til å ta en titt på vår Topp Mat Blogg seksjon her: http://www.alleoppskrifter.no/matbloggtoppen

Hvis du ønsker å legge til din mat-blogg til listen på Alleoppskrifter.no, er alt du trenger å gjøre å følge instruksjonene her: http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

Vårt konsept er allerede live i de andre Skandinaviske landene, samt i Sør- og Sentral-Europa, og vi leverer tusenvis av besøkende til mat bloggerne daglig. Noen av de beste mat bloggerne får 10.000 + besøkende fra oss på en ukentlig basis.

Forhåpentligvis vil din egen mat blogg også være opp i toppen!

Varme hilsen,

Ann-Sofi

http://www.alleoppskrifter.no/

Skriv en ny kommentar

hits