Kaker

Glutenfrie scones :-)

I dag ble det scones. Vi skal ut å reise i morra og da er det godt å ha noe lettspist med i bagasjen :-) Vi smakte scones første gang på besøk hos Trine og Asbjørn i Scotland. Vi fallt for det og f...

Glutenfri Surmelkskake med sukker og kanel :-)

Dette er en kake som er superlettvint og veldig anvendelig. I og med at det er en langpannekake er den super å lage til dugnader, skoleavslutninger, basar osv :-) Og den er glutenfri slik at også d...

Glutenfri Brownie, eller Blåniss som bursdagsbarnet sier :-)

Hipp hipp hipp hurra for Eivind som er sju år i dag !!!! Når det er bursdag er det bursdagsbarnet som velger middag og kake. Vi er godt forberedt på Eivind sine valg.... Pølse og Blåniss :-))) Og...

sjokoladekake med ganache :-)

Så er det endelig helg igjen :-) Ikke for det, disse ukene bare raser avsted. Poff så er det helg, og høst og jammen meg snart jul :-) Men nå skal vi ta helga først :-) I dag har jeg laget en bitt...

Pavlova med bær :-)

I dag har Hanne bursdag og blir 16 år :-) Gratulerer med dagen <3 Morten blir 46 og vi sender en gratulasjon til han også :-) Så i dag har jeg laget Pavlova. Det er Hannes favoritt og er kjemp...

Farmors eplekake :-)

Nå er det tid for å bruke alt det gode som henger på trærne og som er i ferd med å falle ned :-) Derfor har jeg i dag funnet fram svigermors deilige oppskrift på eplekake. Den er i utgangspunkte...

Glutenfri bjørnebærpai :-)

Jeg har plukket masse bjørnebær i det siste og i dag har jeg brukt noen av dem i en deilig pai :-) Den ble veldig god :-) Jeg var litt spent på bunnen siden jeg lagde den glutenfri. Oppskrifta fan...

Red velvet cheesecake :-)

I dag skal dere få en liten lekkerbisken :-) Elstedattera var i Nashville i vår og kom hjem med stjerner i øynene :-) Hun hadde vært på The Cheesecake Factory og smakt på Red velvet Cheesecake ( s...

Flekkerøykaka :-)

I dag fikk Mari ånden over seg og laget kake :-) Hun er kakemons og liker å bake, så da kan det etterhvert komme masse deilig på bordet :-) Problemet i dag var bare at både jenta og kaka var borte ...

Internasjonal vaffeldag :-)

Ja ja om den er internasjonal eller ikke skal ikke jeg ha sagt. Men jeg har iallefall fått nyss om at dagen i dag er vaffelens egen :-) Og glad som vi er i vafler, har vi investert i nytt jern og l...

Glutenfrie kanelboller, nam nam :-)

Hos oss er gjærbakst generellt populært. Dette kan være en utfordring for de av barna som har cøloaki og som må forlate en bakedisk som dufter av nybakte kanelboller, uten å få smake. Derfor synes ...

Brownie :-)

I morra har kusine Anne 7 års dag og det må vi feire :-) Hun feiret dagen med oss da de var på besøk tidligere i februar, men vi lar aldri en anledning med kake gå fra oss :-) Anne er allerede en ...

Hjemmebrygget Vaniljeekstrakt :-)

Sånn : Nå har jeg prøvd det også :-) Jeg har laget mitt eget vaniljeekstrakt! Dette er noe jeghar savnet, siden det ofte går igjen i mange av de engelske kokebøkene. Jeg har til nå erstattet dette ...

Ostekake til morsdag :-)

Ikke at morsdag er noe spesiellt, liksom. Eller det er vel noe jeg bare sier, he he. Jeg har hatt en super dag med pakker og oppmerksomhet og kan ikke klage på det :-) Eivind mente jeg skulle fått ...

Mislykket sjokoladekake :-)

Vi har hatt møte for damelaget i fotball her i kveld. Det ble desverre ikke nok jenter til å stille 11er lag, men vi mobiliserer en flott gjeng jenter til 7er. Dette er positive og skjønne jenter s...

Glutenfri Napoleonskake :-)

Det er kjekt med besøk :-) Vi har hatt en super helg med masse kos og moro. I går var det en kjapp bytur i ganske så hustrig vær og Trine og Leif tok med barna på kino. De så to på rømmen i 3D og d...

Deilig glutenfri vaniljekake :-)

Torsdag var vi i suppeklubb. Det er en høydare som vi ser fram til alle vi som deltar :-) Vi har samling ca en gang i måneden og eneste føring er at det skal serveres suppe. Vi har det på omgang og...

Charlotte rousse :-)

I dag har jeg lagd Charlotte roussekake. Dett var spesialiteten til min gamle tante Gudrun. Hun laget dette på bestilling fra oss til alle selskaper :-) Den er enkel å lage og fryktelig god :-) ...

Nigellas chocolate fudge cake :-)

Nigella Lawson er en av mine favoritter når det gjelder kokebøker og matprogrammer. Hunlegger ikke skjul på at hun elsker å bake og lage mat, i tillegg erhun flott å se på, med kvinnelige former og...

Gulrotkake, helgas godbit :-)

Nå skal dere få en liten lekkerbisken :-) Min eldste, Mari, elsker denne og har den som førstevalg når det er noe :-) Den er superenkel å lage og ikke regn med at det blir rester :-) GLUTENFRI GUL...

Tjukklefser :-)

Nå har vi fått barnas favoritt i frysen til jul. Smurte lefser :-) her kommer oppskrifta: Tjukklefser 1 liter kefir, 300 g smeltet smør, 4 ss hjortetakksalt, 300 g sukker og 1800 g mel ( jeg bruk...

Glutenfrie potetkaker :-)

I går prøvde vi oss på potetkaker. Egentlig er det noe kliss å holde på med og jeg var derfor litt spent på hvordan dette skulle gå med glutenfritt mel. For dere som ikke trenger glutenfritt er det...

Glutenfrie pepperkaker :-)

Det å ha en liten knott på seks med cøliaki kan være en utfordring. Det er ikke bare bare å være den ene som ikke kan spise pepperkaker og kakemenn og lussekatter og pizzaboller osv. Derfor er vi h...

Amerikanske pancakes :-)

I dag har det vært planleggingsdag på skolen og barna har vært hjemme. Da blir det veldig raskt spørsmål om pancakes til lunsj :-) Det har vi laget i dag og jeg tenkte å dele oppskriften med dere. ...

Jeg elsker å lage god mat :-) Sjokoladekake med rømme

Det å lage god mat og å bake er noe av det kjekkeste jeg vet. Jeg tenkte jeg skulle dele denne nydelige sjokoladekaka med dere :-) Den er saftig og mektig.Oppskriften er fritt etter Nigella og hun...
hits